Μ' αυτά και μ' εκείνα, πάει ένας χρόνος από τις ημέρες των αυστηρών αλλαγών, διατροφικά αλλά και γενικότερα· απλά δεν είμαι εδώ για να μιλήσω για το γενικότερα, όχι ακόμα. Πάει ένας χρόνος από κάποιες σιωπηλές αποφάσεις, τόσο ηχηρές μέσα μου που, ενώ δεν είχα ιδέα πώς θα καταφέρω να τις κάνω πράξεις και πραγματικότητα, ταυτόχρονα γνώριζα πως δεν υπάρχει η επιλογή να μην τα καταφέρω. Και δεν έφτασα ως εκεί, αλλά έφτασα ως εδώ. Γι' αυτό "μ' ευχαριστώ" και συνεχίζω...
Ένας χρόνος χωρίς:
αλκοόλ και εξευτελιστικά ξενύχτια,
junk food -ακόμα και σε συναθροίσεις με παρέα!-,
τηγανιτά,
γλυκά παντός είδους (ναι, και τούρτες) και επιπρόσθετη ζάχαρη στο οτιδήποτε,
αναψυκτικά ή άλλα ροφήματα με ζάχαρη και χημεία,
κέτσαπ, μαγιονέζα και οποιαδήποτε σως,
μερέντα-νουτέλα ή άλλο βασιλιά τής ζάχαρης,
αλλαντικά πέρα από γαλοπούλα,
πατατάκια ή άλλες λιχουδιές που συνοδεύουν ροφήματα,
μπισκότα και σοκολάτες (εξαιρείται η μαύρη σοκολάτα),
βαρύ φαγητό πριν τον ύπνο και υπέρδιπλες μερίδες το μεσημέρι,
οποιαδήποτε μη-υγιεινή σαχλαμάρα από σούπερ/μίνι μάρκετ,
χυμούς τού εμπορίου και γάλα πέρα από αμυγδάλου.
Ένας χρόνος με:
4-5 γεύματα τη μέρα και σε -όσο το δυνατόν- σταθερές ώρες,
μπόλικο νερό και κυρίως εμφιαλωμένο,
ωμούς ξηρούς καρπούς (κυρίως καρύδια και αμύγδαλα),
ταχίνι ολικής άλεσης και επιλεγμένο φιστικοβούτυρο χωρίς ζάχαρη,
φρούτα σε καθημερινή βάση,
αυγά και κόκκινες πιπεριές στο πρωινό,
κατσικίσιο τυρί και γιαουρτάκια με επιπλέον πρωτεΐνες,
βιολογικά δημητριακά και μπάρες χωρίς ζάχαρη,
ρυζογκοφρέτες και μόνο μαύρο ψωμί (και αυτό με μέτρο),
μπόλικα καρότα και μπρόκολο,
περισσότερο κοτόπουλο και λιγότερο χοιρινό,
τσάι με μέλι και σόδες με λεμόνι.
Ναι, είναι μία λίγο πιο προσωπική ανάρτηση η συγκεκριμένη, αλλά να με συγχωρείτε, τη θεώρησα αναγκαία. Είναι μία ανασκόπηση και ταυτόχρονα ένα μέτρο σύγκρισης για τη χρονιά που έρχεται. Να το κάνετε και εσείς πού και πού, βοηθάει. Το συνιστώ. ;)
